Гжельский фарфоровый завод х Touch Chefs Place = сет ‘Автограф’
С 11 декабря ресторан Touch Chefs Place представил авторский сет шеф-повара Никиты Кузьменко – «Автограф» – гастрономический автопортрет и рассказ о личном пути в 12 блюдах.
Все блюда сета подаются в уникальной посуде Гжельского фарфорового завода. В сете скрыта концепция кулинарной «сублимации» — когда привычные и понятное превращается в нечто большее. Например, панна-котта подается в подставке для яйца, паштет - в кофейной чашке, а некоторые блюда - на мыльнице!