Яйца – важный ингредиент десертов и «начало начал». Авторам было важно сделать так, чтобы яичная скорлупа визуально угадывалась в поверхности стен, но избежать излишней рельефности. Стены зала покрыты каменной штукатуркой, созданной специально для проекта на основе яичной скорлупы и мрамора. В колоннах можно рассмотреть коробочки со специями: ящики для специй интегрированы в конструкцию колонны, где каждая ниша представляет аромат или вкус, связанный с десертами.