Белый камень Владимирской земли – это не только строительный материал, но и образ, ставший символом культуры.
Десерт «Белокаменное наследие» владимирской кондитерской «Slovno в мае» играет с этой темой. Основа – мягкий прямоугольник, напоминающий плиту из известняка. Верхняя часть украшена растительным орнаментом и резным барсом – мотивами, которые встречаются на белокаменных соборах и в убранстве церкви Покрова на Нерли.
Барс – зверь особенный: эмблема владимирских князей, фигура которого сохранилась на гербе города. В древнерусских источниках его называли пардусом.
Больше интересных новостей - в нашем телеграм канале "Новый русский // культурный код".